先月、関西発の月刊グルメ誌「あまから手帖」と朝日新聞のコラボ企画に、当店「BAKERY KITCHEN aioi」を取り上げていただきました

タイトルは――
『BAKERY KITCHEN aioi パン×酒の文化を自分らしく』

🫓パンを始めたきっかけは、フィリピンの国民的パン「パンデサル」にあります。
スペイン語で”塩パン”を意味し、現地では朝食の定番として親しまれていますが、魅力を感じたのはそのパンデサルを”お酒のアテ”にして楽しむ人々の姿でした。

「この文化を、地元・阿倍野で”パン飲みスタイル”として提案できたら面白いかもしれない」
――そう思い立ち、2023年6月にお店をスタートさせました。

おかげさまで、たくさんのお客様に支えていただきながら、今年で3年目に突入しました。
これからも”パンとお酒”の新しい美味しさを、阿倍野から発信し続けてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします